5.
Strokovno srečanje gostincev
26. novembra 2012 se je v organizaciji Sekcije za gostinstvo in turizem pri OZS odvilo že tradicionalno 5. strokovno srečanje gostincev. Osrednji dogodek
letošnjega strokovnega srečanja je bila okrogla miza o nelojalni konkurenci, ki
jo gostincem predstavljajo kmečki turizmi. Sodelujoči so se strinjali, da so za
ureditev razmer v tej dejavnosti potrebne spremembe. Te se obetajo s predlagano
spremembo uredbe o vrsti, obsegu in pogojih za opravljanje dejavnosti na
kmetiji.
Poleg osrednje okrogle mize in strokovnega dela srečanja s predavanji o racionalizaciji dela v gostinstvu, aktualni delovno-pravni zakonodaji, napovedanih spremembah le-te in o stanju glede zahtev SAZAS-a ter IPF-a, se je tudi tekmovalo - letos v kuhanju jote, svoje dobrote so predstavili gostinci zasavske regije, podeljena so bila priznanja za kakovost gostinske ponudbe, jubileje, mladega gostinca ter za izvirnost in inovativnost gostinske ponudbe, srečanje pa se je zaključilo z večernim družabnim dogodkom z večerjo in glasbo.
Okrogla miza: Nelojalna konkurenca v gostinstvu - Kje smo in kam gremo?
Portorož, 26.11.2012
Predstavitev gostinstva v Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije
Po določilih Obrtnega zakona (Uradni list RS, št. 40/04, 102/07) in Uredbe o določitvi obrtnih dejavnosti in obrti podobnih dejavnosti (Uradni list RS št. 18/08) je opredeljeno gostinstvo kot obrti podobna dejavnost le, če jo opravlja samostojni podjetnik posameznik (s.p.) v gostinskem obratu: penzion, restavracija, gostilna, okrepčevalnica, kavarna in slaščičarna.
55.100 Dejavnost hotelov in podobnih nastanitvenih obratov
Sem spada:
- dajanje nastanitvenih zmogljivosti v najem za krajši čas
- v penzionih
56.101 Restavracije in gostilne
56.102 Okrepčevalnice in podobni obrati
56.103 Slaščičarne in kavarne
56.104 Začasni gostinski obrati
Pravico do opravljanja obrti podobne dejavnosti se pridobi z vpisom v obrtni register. Obrtno-podjetniška zbornica Slovenije opravi vpis v obrtni register po uradni dolžnosti na podlagi obvestila upravljalca poslovnega registra (AJPES). Tak način vpisa v obrtni register velja za vse majhne družbe in samostojne podjetnike posameznike, ki imajo v poslovnem registru kot glavno dejavnost, opredeljeno obrti podobno dejavnost.
Izjemi med obrti podobnimi dejavnostmi sta gostinska dejavnost in opravljanje prevozniške dejavnosti v cestnem prometu. Ti dve dejavnosti spadata med obrti podobni dejavnost le, če ju opravljajo samostojni podjetniki posamezniki (6. in 7. odstavek 5. člena Obrtnega zakona) ne glede na to ali se ju opravlja kot glavno sli stransko dejavnost. Za vpis v obrtni register, pa je potrebno predložiti predpisana dokazila (licenco za opravljanje prevozov). Vse postopke v zevzi z vpisom v obrtni register vodijo pooblaščene osebe na Območnih obrtno-podjetniških zbornicah.
|