Novice - Sekcija živilskih dejavnosti

Evropsko prvenstvo v cvetličarstvu EUROPA CUP potekalo od 26. do 28. avgusta 2022 v v Katovicah na Poljskem!

Poslanci skupščine Sekcije za promet pri OZS so na volilni skupščini za predsednika sekcije ponovno izvolili Petra Piška. V nagovoru poslancem je Pišek izpostavil številne aktivnosti, ki jih je sekcija izpeljala v minulem mandatu, in dodal, da bo, če bo izvoljen, na vseh področjih nadaljeval začrtano pot.

Državni zbor je 26. januarja 2022 potrdil noveli Zakona o delovnih razmerjih in Zakona zdravstvenem varstvu in zavarovanju, ki skrajšujeta obdobje nadomestila za bolniško odsotnost v breme delodajalca.

Večina uporabnikov slovenskih avtocest in hitrih cest uporablja letne vinjete. Vsi tisti, ki imajo letno vinjeto za leto 2021, jo lahko uporabljajo do vključno 31. januarja 2022, po tem datumu pa morajo imeti za vožnjo po avtocestah in hitrih cestah ustrezno elektronsko vinjeto oziroma e-vinjeto. V nadaljevanju najdete nekaj priporočil DARS-a, tudi za kupce večjega števila e-vinjet.

Uredba 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikov od 13. 12. 2016 zahteva obvezno označevanje hranilne vrednosti za predpakirana živila. To so povprečne vrednosti, ki temeljijo na analizi živila, ki jo opravi proizvajalec, na izračunu iz znanih ali dejanskih povprečnih vrednosti uporabljenih sestavin, ali na izračunu iz splošno veljavnih in sprejetih podatkov. Za ustreznost izračuna je odgovoren nosilec živilske dejavnosti. Na voljo so različni viri podatkov o sestavi živil in pijač, zato je pomembno, da nosilec označeno hranilno vrednost vedno ustrezno dokumentirana. Izobraževanje je namenjeno pregledu zakonodaje za označevanje hranilne vrednosti živil, predstavljeni bodo načini navedbe in prikaza hranilne vrednosti ter praktični primeri izračuna hranilne vrednosti. V nadaljevanju bo predstavljen predlog Pravilnika o kakovosti rastlinskega olja, rastlinske masti in majoneze, s poudarkom na spremembah v primerjavi z obstoječim pravilnikom.

V marcu 2021 je bila sprejeta sprememba Uredbe o higieni živil v zvezi z upravljanjem na področju živilskih alergenov, prerazporejanjem hrane in kulturo varnosti hrane, ki prinaša določene nove obveznosti pri ravnanju z opremo, prevoznimi sredstvi/posodami, kadar pobirate, prevažate ali skladiščite živila, ki vsebujejo alergene, med drugim pa tudi vzpostavitev in vzdrževanje ustrezne kulture varnosti hrane. Temu je pogosto namenjen tudi inšpekcijski nadzor pri nosilcih. Predstavili bomo nova pravila glede označevanja soli v živilih, ki stopijo v veljavo v letu 2022. Na seminarju boste lahko prisluhnili tudi novostim zakonodaje glede označevanja soli v živilih. Dotaknili se bomo tudi sistema RASFF (sistem hitrega obveščanja za živila), s pregledom najpogostejših nepravilnosti in potrebe po dajanju večje pozornosti tako pri nabavi surovin kot pri umikih/odpoklicih.

Ministrstvo za okolje in prostor je pripravilo Predlog sprememb Uredbe o embalaži in odpadni embalaži. Rok za oddajo pripomb je 21.9.2021.