V novem vodniku kar 59 naših restavracij, prvič tudi tri zvezdice!
Od danes je v Michelinov vodnik 2023 uvrščenih kar 59 slovenskih restavracij. Michelin se odlikuje po svoji 120-letni tradiciji, izdelanih kriterijih ocenjevanja in ekipi profesionalnih anonimnih inšpektorjev. Aktivno spremlja gastronomsko dogajanje po svetu in je pozoren na novosti, spremembe, aktualnosti. Prve Michelinove zvezdice in druge znake Michelinovega vodnika je Slovenija dobila v letu 2020. Michelin se je za svoj prihod v Slovenijo odločil z besedami, da »kakovost slovenske gastronomije ni presenečenje za Michelin« in »da je zaradi talentiranih kuharskih mojstrov, ki sestavine največje kakovosti transformirajo v edinstvene kulinarične kreacije, 'must go' destinacija«.
19. 09. 2023