Okusi tradicije, ujeti v objem Savinje

Nekateri kraji človeka prepričajo že ob prvem pogledu, drugi s prijaznim sprejemom, tretji pa z okusi, ki ostanejo v spominu še dolgo po obisku. Gostišče Prodnik v Juvanju pri Ljubnem združuje vse troje.

Začetki zgodbe družinskega gostišča Prodnik segajo v prejšnje tisočletje, ko sta zakonca Edi in Fanika Jurjevec z jasno vizijo in ljubeznijo do domačih okusov začela graditi zgodbo, ki danes velja za nepogrešljiv steber kulinarične ponudbe Zgornje Savinjske doline. Brez bližnjic, zgolj s trdim delom in pristnim, iskrenim gostoljubjem, sta ustvarila prostor, kamor se gostje zvesto vračajo že generacije. Danes njuno zapuščino z enako strastjo in ljubeznijo prevzemajo in razvijajo njuni otroci, ki tradicionalnim receptom dodajajo sodoben pridih.

Prav pristna povezanost z naravo in lokalnim okoljem je tisto, kar Prodnik loči od drugih. Ključni del njihove filozofije temelji na samooskrbi in ekološki pridelavi.

Povezanost z lokalnim obrtništvom je pri njih globoko ukoreninjena. Ko smo v okviru svojih rednih obiskov na terenu obiskali Območno obrtno-podjetniško zbornico Mozirje, je naša delegacija svojo pot sklenila prav pri njih. Domač zbornični utrip je bilo čutiti že ob samem sprejemu, saj nas je z odprtimi rokami pozdravil gostitelj Edi Jurjevec. Hitro je postalo jasno, da tukaj gost ni le številka, ampak dobrodošel obiskovalec, ki mu namenijo čas in pozornost.

Zmogljivost gostišča, ki v prijetno urejeni jedilnici sprejme do 150 gostov, dopolnjujeta dve čudoviti terasi, ki dobesedno letita tik nad gladino reke Savinje. To ponuja unikaten ambient za poslovna srečanja, poroke, obletnice in večja družinska praznovanja. Ker pa sodobni gost poleg odlične kulinarike išče tudi doživetja, so Jurjevčevi ponudbo razširili v celovit Šport center Prodnik. Gostom tako ponujajo prenočišča na turistični kmetiji, aktivni oddih z raftom ali kajakom po Savinji, odbojko na mivki ter sprostitev v savni in fitnesu.

Ljubitelji pristnega stika z naravo bodo navdušeni nad njihovim kampom, ki se nahaja tik ob gostišču, le 50 metrov od reke Savinje. Na prostornih parcelah lahko postavite šotor, avtodom ali kamp prikolico. Če pa raje preživite noč v udobju, vam ponujajo hotelske sobe in apartmaje.

»Pri nas se domačnost začne na krožniku, nadaljuje pa z nasmehom na obrazu naše ekipe,« pravijo pri Prodniku. In prav ta formula – spoštovanje tradicije, lastna eko pridelava špargljev in drugih dobrot ter neizmerna prilagodljivost željam gostov – zagotavlja, da bo Gostišče Prodnik še dolga leta ostalo prva izbira tako za lokalne obrtnike kot za popotnike od blizu in daleč.