Chef leta Gault&Millau Slovenija za 2023 je Janez Bratovž
Pod okriljem svetovno znanega izvorno francoskega gastronomskega vodnika Gault&Millau, ki je začel delovati v že zgodnjih sedemdesetih, je Gault&Millau za Slovenijo prvič izšel leta 2018. Potrdil je, da je slovenska kulinarika dovolj napredovala, da jo lahko s ponosom postavi na svetovni zemljevid, predvsem pa v družbo svojih le dvanajstih obravnavanih regij.
12. 04. 2023