Sarkopenična (prikrita) debelost – nevidni slon v naši družbi

Debelost se je v zadnjih desetletjih razširila po vseh starostnih skupinah in družbenih razredih. Indeks telesne mase (ITM) je uporabno presejalno orodje, vendar ne loči med maščobnim in mišičnim tkivom.

Posledično se številni posamezniki z normalnim ITM spopadajo s sarkopenično debelostjo – stanjem, pri katerem se hkrati kopiči maščoba in izgublja skeletna mišična masa ter moč.

Zaradi kroničnega vnetja in hormonskih motenj to stanje pospešuje razvoj kroničnih bolezni, omejuje mobilnost in otežuje hujšanje. Če ga ne prepoznamo in ne obravnavamo zgodaj, se razvije začaran krog, ki zahteva celosten in individualiziran pristop.

Na predavanju boste spoznali:

• Epidemiologijo, definicijo in diagnostične kriterije
• Patofiziološke mehanizme in hormonske ter vnetne spremembe pri debelosti
• Celostni model obravnave: zgodnje odkrivanje, individualiziran načrt ukrepov ter spremljanje napredka
• Praktične prehranske ukrepe in strategije za izgubo telesne maščobe
• Vadbene protokole za ohranjanje in pridobivanje mišične mase ter mobilizacijo maščob

Čas trajanja: 60 minut

Predavatelj:

dr. Leon Bedrač, univ.dipl.kem., IOC diploma (Sports nutrition), nutricionist (Stanford Medicine).
Leon Bedrač, doktor kemijskih znanosti, je leta 2013 na Inštitutu Jožefa Stefana doktoriral iz organske in bio organske kemije. Za sabo ima več kot 10 let izkušenj na področju medicinske in farmacevtske kemije in biotehnologije, pridobivanja in izolacije naravnih produktov, razvoja, raziskav in preverjanja kvalitete zdravil ter sinteze potencialnih terapevtskih molekul. Svojo poklicno pot je preusmeril v preučevanje biokemije prehrane, vloge mikrohranil, prehranskih intervencij in prehranskih dopolnil v mozaiku zdravja za boljšo kvaliteto življenja. Je znanstvenik, nutricionist z diplomo iz Stanford School of Medicine in mednarodni predavatelj s področja prehrane, farmakologije prehranskih dopolnil in aplikativne znanosti s področja dolgoživosti. Njegova največja strast je personalizirana športna prehrana, saj je bil včasih sam amaterski atlet, sedaj pa sodeluje s številnimi vrhunskimi športnik iz Slovenije in celega sveta. Podiplomsko diplomo in specializacijo iz športne prehrane je pridobil pri Mednarodnem olimpijskem komiteju svoje znanje pa nadaljuje na podiplomske programu fiziologije napora in prehrane na Univerzi Stirling na Škotskem. Poleg tega vodi področje prehranske znanosti, gibanja in prehranskih dopolnil v mednarodnem podjetju NU, ki nudi personalizirane rešitve na področju dolgoživosti z uporabno naprednih orodij sistemske biologije in umetne inteligence. Je tudi avtor in soavtor večih znanstvenih publikacij in patentov s področja personalizirane prehrane, športne prehrane, digitalizacije zdravstva, biotehnologije in bioorganske kemije in mentore ter somentor bodočih magistrov in doktorov znanosti.
Več na naslednji spletni strani.

Obvezna je predhodna spletna prijava, ki jo najdete na dnu te strani.
Spletno povezavo pošiljamo dan pred izvedbo.

Člani / Nečlani:
Plačilo kotizacije na udeleženca: Prosimo, da kotizacijo poravnate pred pričetkom seminarja na transakcijski račun Obrtno-podjetniške zbornice Slovenije, Celovška 71, 1000 Ljubljana, številka: 02013-0253606416 (NLB) Sklic: 00 200035 - davčna številka. Namen plačila: OTHR. Prosimo, da potrdilo o plačilu pošljete na e-naslov izobrazevanje@ozs.si.

Pisne odjave poslane na izobrazevanje@ozs.si upoštevamo do 2 dni pred dnevom izobraževanja, sicer zaračunavamo 100 % kotizacijo. V primeru, da odjave ne sporočite, kotizacijo zaračunamo v celoti.

V primeru prenizkega števila prijav si pridržujemo pravico do odpovedi.

Dodatne informacije:  izobrazevanje@ozs.si, 01 5830 504

Vljudno vabljeni!