Strokovno srečanje gostincev - Konferenčni center Perla, Nova Gorica

Vabimo vas na 15. Strokovno srečanje gostincev, ki bo v znamenju tradicije in inovativnosti.

Sekcija za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije organizira tradicionalno 15.Strokovno srečanje gostincev, ki bo v ponedeljek 13.11.2023 V Novi Gorici. Letošnje srečanje bo potekalo v okviru Dnevov Slovenskega turizma 2023 in GTZ Slovenije.
Tudi v okviru letošnjega srečanja bodo predstavljene zanimive strokovne teme. Srečanje gostincev bo letos v znamenju tradicije in inovativnosti. O tem bomo spregovorili v osrednjem delu na OKROGLI MIZI z naslovom »Tradicija in inovativnost – prihodnost slovenske gastronomije«, kjer se nam bodo pridružili zanimivi gostje. Popoldan bo Marcela Klofutar z gosti govorila, kako lahko gostinci postajamo partnerji in ne konkurenti.
Po odmoru bo kratko predavanje o Novostih na področju evidenc delovnega časa. Popoldan bo sledila Okrogla miza v organizaciji TGZS z naslovom Izobraževanje in delo v turizmu – z roko v roki.  
Kot vsako leto bomo tudi letos popoldan podelili priznanja za kakovost gostinske ponudbe in jubileje v gostinstvu.
V ponedeljek zvečer sledi druženje z večerjo v Restavraciji Primula, kjer bomo poleg različinih vin okušali jedi Restavracije Primula s posebnima gostoma Tomažem Kavčičem in gostilno Alla Luna iz stare Gorice.

V torek opoldan bomo organizirali POTEPANJE po stari Gorici. Vabimo vas na skok čez mejo z vodnikom, v raziskovanje zgodbe "Stare Gorice". Tisočletno zgodovino pripoveduje srednjeveški grad, ki gleda na romantični vrvež starega mestnega jedra z meščanskimi hišami, tržnico in cerkvami... Po poti se bomo ustavili na kavi in slaščici v priznani "galateriji" in popoldan zaključili pri zamejcih na "travniku" s kozarcem vina in mesninami, da se prijetno podružimo in zaključimo dan.

Vljudno vabljeni!          

Patricija Furlan, Predsednica Sekcije za gostinstvo in turizem pri OZS

PROGRAM za ponedeljek 13. november 2023 (Hotel Perla – Nova Gorica)

• PLENARNI DAN DST 2023 v okviru DST  (prijavnica je objavljena na spletni strani STO – prijavite se čim prej, saj je število mest omejeno)
  Tema letošnjega plenarnega delaje: UMETNA INTELIGENCA IN NOVI POSLOVNI MODELI V TURIZMU (celoten program za Plenarni del najdete na spletni strani STO na povezavi.
  Uvajanje novih tehnologij, še zlasti pa umetne inteligence, poleg koristi prinaša tudi številna vprašanja. Za ciljno usmerjeno in preudarno uvajanje bo potrebno ozaveščanje, izobraževanje, prikaz konkretnih koristi in izvrstnih uporabniških izkušenj, ob vsem tem pa tudi transparentnost ter spoštovanje pravic posameznika in družbe. Na nas je, da se z umetno inteligenco spoprijateljimo. Pomembno bo najti pravo ravnovesje med uporabo tehnologije in ohranjanjem človeškega stika. Da bo slovenski turizem trendom na tem področju ne le sledil, ampak jih aktivno soustvarjal, bosta ključna razumevanje ter zaupanje vseh deležnikov.
  (Vir: STO) 
• POTEPANJE po stari Gorici v organizaciji Sekcije za gostinstvo in turizem  - okoli 14.00 ure (število mest je omejeno -prijave so obvezne) Na voljo le še nekaj mest!
  Vabimo vas na skok čez mejo z vodnikom, v raziskovanje zgodbe "Stare Gorice". Tisočletno zgodovino pripoveduje srednjeveški grad, ki gleda na romantični vrvež starega mestnega jedra z meščanskimi hišami, tržnico in cerkvami... Po poti se bomo ustavili na kavi in slaščici v priznani "galateriji" in popoldan zaključili pri zamejcih na "travniku" s kozarcem vina in mesninami, da se prijetno podružimo in zaključimo dan.

   

• Brezplačno za člane Sekcije za gostinstvo in turizem pri OZS. PRIJAVA je obvezna!
• 30,00 € (DDV vključen) za ostale udeležence.
• Kotizacija za člane se krije iz sredstev Sekcije za gostinstvo in turizem. Upoštevamo le pisne odjave, ki so podane 4 dni pred dogodkom na mail vlasta.markoja@ozs.si. V primeru, da odjave ne sporočite, vam zaračunamo kotizacijo v višini 30,00€). 

• 60,00 € (DDV vključen) za člane zbornice
• 90,00 € (DDV vključen) za ostale, ki niso člani

• 50,00 € (DDV vključen)

Kotizacijo za udeležbo na srečanju nakažite na račun OZS:
NLB d.d.: SI56 0201 3025 3606 416, sklic 00 200001, koda namena OTHR.  Potrdilo o plačilu pošljete skupaj z izpolnjeno prijavnico na e-naslov vlasta.markoja@ozs.si ali po faksu na tel. št. 01 50 54 373.

REZERVACIJA NAMESTITEV:
Udeleženci Dnevov slovenskega turizma lahko rezervirajo nočitve na povezavi:
Število sob je omejeno, zato pohitite z rezervacijo nočitev – na voljo je Hotel Perla-NG, Park Hotel-NG in Hotel Sabotin-Solkan! Vsekakor lahko nočitve rezervirate tudi na drugje.
INFORMACIJE IN DODATNA POJASNILA:Vlasta Markoja, sekretarka sekcije gostincev, telefon 01 58 30 571 ali e-naslov vlasta.markoja@ozs.si

Hkrati vas vabimo na Dneve slovenskega turizma (DST) v NOVO GORICO v okviru katerih potekajo trije dnevi kulinarike in strokovnega druženja na različnih dogodkih

• Strokovno srečanje gostincev s podelitvijo priznanj in druženjem v organizaciji Sekcije za gostinstvo in turizem pri OZS: 13. november
• Moja dežela - lepa in gostoljubna in Srečanje turističnih društev v organizaciji TZS: 13. november
• PLENARNI DAN DST 2023 in svečana prireditev s podelitvijo najvišjih priznanj s področja turizma: 14. november (prijavnica je objavljena na spletni strani STO – prijavite se čim prej, saj je število mest omejeno)https://www.slovenia.info/sl/poslovne-strani/poslovna-javnost/dst-2023
• 70. Gostinsko turistični zbor v organizaciji TGZ: 13. - 14.  november (Prijave na tekmovanja so možne preko povezave in so odprte do 5. novembra 2023.)
• Dogodek 'IT-tour' v organizaciji STO:  15. november
• Strokovne delavnice JRE: 15. november

POMEMBNO: Prijavnice za posamezne dogodke zbirajo organizatorji posameznega dela programa.
Vljudno vabljeni!
*Organizator si pridružuje pravico do spremembe programa srečanja.